コレステロールを下げる ３つの方法

夫：「コレステロール先生、疑問なんですが、やはりコレステロールが高いのは、食生活が関係しているのでしょうか？

Dｒ.コレステロール：「奥さんのことが心配なんですね。コレステロールが高いのは、体質や遺伝など様々な要因がありますが、御主人がおっしゃる通りに、食生活が大きく関係していますね。」

 

 

 

 

コレステロールと食生活の関係

 

コレステロールが高い原因としては、やはり食習慣と大きく関係しています。

本来、コレステロールは、動物性の食品に含まれています。肉類，魚、卵、乳製品などは、比較的多くのコレステロールが含まれています。

一方，植物性の食品にはコレステロールが含まれていないのです。

しかし、体内では必要なコレステロールはすべて合成されます。したがって、食品として体内に取り入れられるコレステロールは余分なものといえます。

食物に含まれるコレステロールのほとんどは肝臓で処理されます。食物に含まれるコレステロールが肝臓に入ると，肝臓でのコレステロールの合成は減ります。

このようにして、血液中のコレステロールの量は一定に保もたれるのです。

 

過剰なコレステロール摂取

一方、コレステロールが多く含まれる食物を摂ると、肝臓がすぐに処理できないことが生じます。

そのような状況では、コレステロールが直接に動脈壁の細胞に入る可能性が高まります。

 そのようにして、アテローム性動脈硬化症の危険が徐々に高まります。

しかし、体のコレステロールを一定に保つ機能が正常に働く人の場合、摂取するコレステロールに関係なく，体がコレステロールを合成し続けることがあります。

そのような人は、米国では5人に一人と言われています。

ですから，次のことは大切です。食物に含まれるコレステロールの量を減らすことです。